新しいお茶との出会い！まるで紅茶な烏龍茶「東方美人」

チーム株式会社の佐々木ゆかりです。

このところ、すっかりお茶にはまっています。

きっかけは、スリランカのお土産でいただいた紅茶です。

同じ紅茶でも産地によって全く違う味になることを知ってから、新しいお茶との出会いが楽しくなりました。

そして、またまた新しいお茶との出会いがありました。

「東方美人」という烏龍茶です。

友人からいただいた台湾のお土産です。

飲んでみたら、自分の中の烏龍茶のイメージが覆りました！

まず、お茶の葉から柔らかな甘い香りがします。

お茶の葉自体の香りだそうです。

驚きました！

淹れ方も独特で、工夫（クンプー）という淹れ方が一般的だそうです。

中国茶「烏龍茶の入れ方」
http://www.chinese-tea.info/04bl/drink.html

道具がない場合は、小さめの急須を使って淹れることもできます。

なんと！

６煎目まで入れることができるそうです。

お茶自体は、ちょっと高いようですが、経済的ですね。

淹れてみると、甘い香りと柔らかな味がしました。

烏龍茶というよりも紅茶のような味わいです。

女性に人気があるお茶だと言うのも納得です。

とてもおいしかったです。

烏龍茶もいろいろな味があることに驚きました。

固定観念にとらわれてはいけないですね！

ますます、お茶にはまってしまいそうです。

次の新しいお茶との出会いが楽しみです。