エッグタルトはポルトガルの伝統菓子だった！発明当時のレシピが食べられるお店が現存していることに驚く
チーム株式会社の佐々木ゆかりです。
寒い日が続きますね。
寒いとちょっと濃厚なスイーツが食べたくなります♪
最近のお気に入りは、「ｅｇｇｃｅｌｌｅｎｔ（エッグセレント）」のエッグタルトです。
東京メトロの表参道駅にあるお店の前を通りかかって、気になって買ってみたことがきっかけではまりました。
名前はタルトですが、パイ生地の中にカスタードがたっぷり入っています。
サクサクのパイ生地と甘さ控えめのカスタードのバランスがたまりません。
温めてシナモンをたっぷりかけるのもおいしいです。
１つから購入できるのも好きなポイントです。
まとめて購入すると、食べ過ぎてしまいそうなので（笑）
とても嬉しいです♪
ｅｇｇｃｅｌｌｅｎｔ（エッグセレント）
https://www.eggcellent.co.jp/eggtart
調べてみると、エッグタルトは「パステル・デ・ナタ」というポルトガルのお菓子だそうです。
１８世紀に修道院で発明されたお菓子なんだとか。
初めて「パステル・デ・ナタ」を売り出したお店は、「パステイス・デ・ベレン 」という洋菓子店だそうです。
なんと！
修道院で発明されたときのレシピで作られていた、創業当時の味を守っているということにも驚きました。
トリップアドバイザーにも、食べて感動したという口コミがたくさん載っていました。
