こだわりの坦々麺♪

チーム株式会社の佐々木ゆかりです。 

このところ暑くなったり寒くなったりで体調を崩しがちになりますね！

社長からは、体調管理も仕事だからねと常々言われていますので、この時期は身体にも気を遣っていこうと思っています♪

先日、新宿に健康によさそうな坦々麺のお店ができたと聞いて行ってきました♪

お店に入ると山椒のようなスパイシーでいい匂い

匂いの正体は、「四川花椒」だそうです☆

「花椒(ホアジャオ)」って何かなって調べてみると、麻婆豆腐などに香辛料として使われるだけではなく、中国では漢方薬としても使われる食材だそうです！

ここのお店で使っているのは、店主の方が坦々麺の故郷である四川省の山奥まで行き、直接生産と会い、買付けたものだそうです！

なんだかすごい！

こだわりがたくさん詰まった坦々麺は、もちもちで痺れるおいしさでした♪

店内はとってもおしゃれでゆったりしてます♪

スパイスでポカポカして、元気が出てきました！

また行きたいなぁ♪♪

175°DENO担担麺 TOKYO 
東京都新宿区西新宿7-2-4 新宿MSビル 1F 
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13218285/